Archive for October, 2008

Trocknen

Tuesday, October 28th, 2008

Sonndaach is Droggeldaach. ;-)

Ofen

Im Umluft-Backofe von meine Eltre mol scheen e paar Schdunn (unna schdännischem Dorschmische) bei 90°C dorschgbloß.

Unn hier es Ergebnis (noh ca. 9 Schdunn):

Trocken

Gleich mol e paar klähn gehäckselt, um mei Chili-Mühl demit se beschigge.

Gemahlene Chilis

Die hannisch dann nadierlisch aach gleisch uff’s Ohmendesse losgeloss. -

E Traum!!

Ernte

Monday, October 27th, 2008

Samschdaach is Erntedaach. ;-)

Unn so sitt e Fenschderbank mit lauder rode Chilis vorm Abernde aus:

Fensterbank

Unn so e Schüssel mit 800g reife Calypso Red:

Calypso Red

Bei de Carribean war leider net so vill rausseholle (der Ausschlaach an da Woh war wehnischa als e Skalestrichbreite… ), awwa isch bin jo schonn froh, dassisch von dene iwwahaupt noch was kritt hann.

Carribean Red

Geschda hannisch se getrocknet. – Dokumentation folgt.

Carribean Test

Sunday, October 12th, 2008

Hann grad sesamme mem PB mol die klän süß Chili do unne vakösdischt.

Isch hann ca. e Vierdel devon gess unn de PB dodevon sogar nur e Schdiggsche abgebiss: Es war so krass! De Schluckse kritt unn de Mund noch e verdel Schdunn schbäda gebrannt, wie Hölle.

De Krauß unn de Schuh hann sisch dann mol noch das Messa, mit dem ma se zerteilt hodde, korz an die Zung gehall. Isch hann sehr gelacht!

Fazit: Klein, aber oho. ;-)

Carribean Red